奄美のさつまいも

今日は地元集落の小学校と保育園でイモ掘りがあると聞き、
暇人の我が家はのこのこ出かけて行った。

はるか昔に東京の幼稚園で行ったイモ掘り以来だ。

地元小学校は山がすぐに迫っているので、２~３分歩いたところにグランドを持ってる。
広いんだよねぇ。
それに芝生だし。

でもって、グランドの隅に畑があるの。

そこには、芋以外に、パパイヤ、サトウキビが植わってた。
冬になったら（今でも半袖着てるから、冬っていつなんだろう？？？）、
サトウキビから黒糖を作るんだって。

イモ掘り風景。

全校生徒３３人と保育園児（１０名くらい？）、先生プラス外野で、一斉に掘り出した。












で、びっくりしたのが、芋の色。

さつまいもって、赤紫の皮のやつしか知らん。
このベージュ色はどう見ても、じゃがいもの色。

で、掘り出したのとは別に、事前に仕込んであった芋を焚き火で蒸し焼きに。

焚き火は校長先生とかがこの日のために、グランドとか近くの木を切って準備。
何といっても、落ち葉は春先、この時期じゃないんだよね。

で、焼きイモを食す段になって、またびっくり。
芋の色が結構さまざま。
ムラサキイモっぽいのもあれば、じゃがいもそのもの、れっきとした金時色など。
割ってみないとわからない。

色と同様、味も違う。

同じ苗から育ったのに、まか不思議だわさ。



最後にお土産のイモと、

「土に植えたらすぐ芽が出てくる。
どんなにガーデニングがへたでも、絶対に生える。」　　と言われて、
サツマイモのツルをもらって帰りました。