「番屋」のお鍋

ついに写真に収めたぞ。

これまで何度か、この豪快な鍋を食してまいりましたが、つい食べるのが優先して写真を撮るのも失念してまいりました。

うふふ。

これぞ、奄美！

何といっても、

伊勢海老

セミエビ

ウンギャルマツ（アオダイのこと）

その他おとーさんが釣ってきた魚各種

骨付きトリのぶつ切り

豚肉　　などなどが

このよーにてんこもりされているのです。

そこに、おかみ特製の出汁が加わって、もう最高！

ちなみにこのだし汁、何度レシピを聞いても、

おかみ「うふふ、秘伝なの。」　ということで

すっごい量の鰹節を使っているのだけはわかるんだけど、

未だに中身が解明できていない・・・。

このお鍋、本当に、番屋でしか食せません。

食べたいと思う方は奄美の龍郷あたりまで、

ぜひお越しくださいませ。

ちなみに、「要予約」でっせ。